Entrées
| L'authentique panisse marseillaise | |
| Idéale pour accompagner les apéritifs... | 6,00 € |
| Terrine de foie de volaille maison | 8,00 € |
| Tartine de jambon cuit | |
| Avec tomatade et tomates séchées | 6,00 € |
| La tranche de Provolone chaud à l’origan | |
| (spécialité argentine) | 7,00 € |
| Assiette espagnole | |
| Jambon serrano ou fromage manchego demi cuit | |
| Ou les deux, avec huile d’olive et cornichons (2 personnes) | 16,00 € |
Plats
| Saucisse argentine maison | |
| Avec purée maison ou tomates au four et salade | |
| Sauce chimichuri | 11,50 € |
| Entrecôte | |
| Petite (150g environ) | 14,50 € |
| Moyenne (250g environ) | 25,00 € |
| Grande (500g environ) | 49,00 € |
| Servie avec purée maison ou tomates au four et salade | |
| Possibilité de sauce maison supplément | 3,00 € |
| soit sauce moutarde, soit sauce champignons | |
| Le boudin grillé | |
| Sauce aux pommes, échalotes et ail confits, | |
| servi avec purée maison et salade | 14,00 € |
| La tranche de jambon grillée, | |
| Sauce aux pommes, échalotes et ail confits, | |
| servi avec purée maison et salade | 13,00 € |
| Volaille marinée, gingembre, citron, épices, | |
| Grillée au four, servie avec purée maison ou tomates au four et salade | 14,50 € |
| Confit de canard (sud ouest) | |
| Cuisse de canard confite, cuite dans sa graisse et poêlée | |
| servie avec purée maison ou tomates au four et salade | 15,00 € |
| Magret de canard entier (sud ouest) | |
| Soit sauce aux pommes échalotes et ail confits | |
| Soit sauce miel, canelle, gingembre | |
| servie avec purée maison ou tomates au four et salade | 23,00 € |
| Petit magret (1/2 magret) | |
| Mêmes sauces | 14,00 € |
| Petit magret au foie gras | |
| servie avec purée maison ou tomates au four | 15,00 € |
Salades
| Salade fromagère | |
| Salade, champignons, fromage de chèvre, de brebis et de vache, pousses de radis | 11,50 € |
| Salade fermière | |
| Salade, magret séché (maison), jambon cru, champigons, | |
| tomates séchées, cœur de palmier, pousses de radis | 11,50 € |
| Salade végétarienne, | |
| Salade, cœur de palmier, tomates, tomates séchées, pousses de radis | 9,50 € |
Fromages et charcuteries
| Jambon cuit, fromage de tête, saucisson, chorizo, andouille, figatelli, jambon cru … Fromages fermiers de vache, chèvre ou brebis | |
| Assiette de cinq fromages (vache, chèvre ou brebis) | |
| Ou assiette de charcuterie variée | |
| Simple (une personne) | 11,00 € |
| Double (deux personnes) | 20,00 € |
| Triple (trois personnes) | 30,00 € |
| Quadruple (4 personnes) | 40,00 € |
| Assiette mixte | |
| Charcuterie et Fromage | |
| Simple (une personne) | 15,00 € |
| Double (deux personnes) | 28,00 € |
| Triple (trois personnes) | 43,00 € |
| Quadruple (4 personnes) | 55,00 € |
| Les Fromages | |
| Assiette de roquefort | 6,50 € |
| Assiette de Brie | 6,00 € |
| Fromage de chèvre ou de brebis et confiture de figue | 8,50 € |
Desserts
| Flan Maison avec dulce de leche | 6,00 € |
| Gâteau chocolat noir et gingembre | 6,00 € |
| Crème de chocolat blanc, génoise chocolat noir, | |
| Quartiers d’orange et cointreau | 7,50 € |
