Entrées
L'authentique panisse marseillaise | |
Idéale pour accompagner les apéritifs... | 6,00 € |
Tartine de jambon cuit | |
Avec tomatade et tomates séchées | 6,00 € |
La tranche de Provolone chaud à l’origan | |
(spécialité argentine) | 7,00 € |
Assiette espagnole | |
Jambon serrano ou fromage manchego demi cuit | |
Ou les deux, avec huile d’olive et cornichons (2 personnes) | 16,00 € |
Plats
Saucisse argentine maison | |
Avec purée maison ou tomates au four et salade | |
Sauce chimichuri | 11,50 € |
Entrecôte | |
Petite (150g environ) | 14,50 € |
Moyenne (250g environ) | 25,00 € |
Grande (500g environ) | 49,00 € |
Servie avec purée maison ou tomates au four et salade | |
Possibilité de sauce maison supplément | 3,00 € |
soit sauce moutarde, soit sauce champignons | |
Le boudin grillé | |
Sauce aux pommes, échalotes et ail confits, | |
servi avec purée maison et salade | 14,00 € |
La tranche de jambon grillée, | |
Sauce aux pommes, échalotes et ail confits, | |
servi avec purée maison et salade | 13,00 € |
Volaille marinée, gingembre, citron, épices, | |
Grillée au four, servie avec purée maison ou tomates au four et salade | 14,50 € |
Confit de canard (sud ouest) | |
Cuisse de canard confite, cuite dans sa graisse et poêlée | |
servie avec purée maison ou tomates au four et salade | 15,00 € |
Magret de canard entier (sud ouest) | |
Soit sauce aux pommes échalotes et ail confits | |
Soit sauce miel, canelle, gingembre | |
servie avec purée maison ou tomates au four et salade | 23,00 € |
Petit magret (1/2 magret) | |
Mêmes sauces | 14,00 € |
Petit magret au foie gras | |
servie avec purée maison ou tomates au four | 15,00 € |
Salades
Salade fromagère | |
Salade, champignons, fromage de chèvre, de brebis et de vache, pousses de radis | 11,50 € |
Salade fermière | |
Salade, magret séché (maison), jambon cru, champigons, | |
tomates séchées, cœur de palmier, pousses de radis | 11,50 € |
Salade végétarienne, | |
Salade, cœur de palmier, tomates, tomates séchées, pousses de radis | 9,50 € |
Fromages et charcuteries
Jambon cuit, fromage de tête, saucisson, chorizo, andouille, figatelli, jambon cru … Fromages fermiers de vache, chèvre ou brebis | |
Assiette de cinq fromages (vache, chèvre ou brebis) | |
Ou assiette de charcuterie variée | |
Simple (une personne) | 11,00 € |
Double (deux personnes) | 20,00 € |
Triple (trois personnes) | 30,00 € |
Quadruple (4 personnes) | 40,00 € |
Assiette mixte | |
Charcuterie et Fromage | |
Simple (une personne) | 15,00 € |
Double (deux personnes) | 28,00 € |
Triple (trois personnes) | 43,00 € |
Quadruple (4 personnes) | 55,00 € |
Les Fromages | |
Assiette de roquefort | 6,50 € |
Assiette de Brie | 6,00 € |
Fromage de chèvre ou de brebis et confiture de figue | 8,50 € |
Desserts
Flan Maison avec dulce de leche | 6,00 € |
Gâteau chocolat noir et gingembre | 6,00 € |
Crème de chocolat blanc, génoise chocolat noir, | |
Quartiers d’orange et cointreau | 7,50 € |