Entrées
L'authentique panisse marseillaise  
Idéale pour accompagner les apéritifs... 6,00 €
   
Terrine de foie de volaille maison 8,00 €
   
Tartine de jambon cuit  
Avec tomatade et tomates séchées 6,00 €
   
La tranche de Provolone chaud à l’origan  
(spécialité argentine) 7,00 €
   
Assiette espagnole  
Jambon serrano ou fromage manchego demi cuit  
Ou les deux, avec huile d’olive et cornichons (2 personnes) 16,00 €
Plats
Saucisse argentine maison  
Avec purée maison ou tomates au four et salade  
Sauce chimichuri 11,50 €
   
Entrecôte  
Petite (150g environ) 14,50 €
Moyenne (250g environ) 25,00 €
Grande (500g environ) 49,00 €
Servie avec purée maison ou tomates au four et salade  
Possibilité de sauce maison supplément 3,00 €
soit sauce moutarde, soit sauce champignons  
   
Le boudin grillé  
Sauce aux pommes, échalotes et ail confits,  
servi avec purée maison et salade 14,00 €
   
La tranche de jambon grillée,  
Sauce aux pommes, échalotes et ail confits,  
servi avec purée maison et salade 13,00 €
   
Volaille marinée, gingembre, citron, épices,  
Grillée au four, servie avec purée maison ou tomates au four et salade 14,50 €
   
Confit de canard (sud ouest)  
Cuisse de canard confite, cuite dans sa graisse et poêlée  
servie avec purée maison ou tomates au four et salade 15,00 €
   
Magret de canard entier (sud ouest)  
Soit sauce aux pommes échalotes et ail confits  
Soit sauce miel, canelle, gingembre  
servie avec purée maison ou tomates au four et salade 23,00 €
   
Petit magret (1/2 magret)  
Mêmes sauces 14,00 €
   
Petit magret au foie gras  
servie avec purée maison ou tomates au four 15,00 €
Salades
Salade fromagère  
Salade, champignons, fromage de chèvre, de brebis et de vache, pousses de radis 11,50 €
   
Salade fermière  
Salade, magret séché (maison), jambon cru, champigons,  
tomates séchées, cœur de palmier, pousses de radis 11,50 €
   
Salade végétarienne,  
Salade, cœur de palmier, tomates, tomates séchées, pousses de radis 9,50 €
   
Fromages et charcuteries
Jambon cuit, fromage de tête, saucisson, chorizo, andouille, figatelli, jambon cru … Fromages fermiers de vache, chèvre ou brebis  
   
Assiette de cinq fromages (vache, chèvre ou brebis)  
Ou assiette de charcuterie variée  
Simple (une personne) 11,00 €
Double (deux personnes) 20,00 €
Triple (trois personnes) 30,00 €
Quadruple (4 personnes) 40,00 €
   
Assiette mixte  
Charcuterie et Fromage  
Simple (une personne) 15,00 €
Double (deux personnes) 28,00 €
Triple (trois personnes) 43,00 €
Quadruple (4 personnes) 55,00 €
   
Les Fromages  
Assiette de roquefort 6,50 €
Assiette de Brie 6,00 €
Fromage de chèvre ou de brebis et confiture de figue 8,50 €
   
Desserts
Flan Maison avec dulce de leche 6,00 €
   
Gâteau chocolat noir et gingembre 6,00 €
   
Crème de chocolat blanc, génoise chocolat noir,  
Quartiers d’orange et cointreau 7,50 €